Online: Jap. Küche "Restaurant-Feeling zu Hause" - live aus Fukushima - Koop VHS Niederstotzingen
Japanische Küche – online-Kochkurs
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Neugierig auf Unbekanntes & authentische japanische Küche?
Interaktiver Kochkurs mit originalen Rezepten - live aus Japan
In der Regel kochen wir ein komplettes Menü, abhängig vom jeweiligen Kursthema kann es aus Gemüse, Suppe, einer Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln, einem Fleisch- und / oder Fischgericht bestehen. Je nach zeitlichem Aufwand kann auch ein Dessert Bestandteil sein.
Da wir saisonal kochen, werden die aktuellen Rezepte des jeweiligen Kurstages einige Wochen vorher endgültig festgelegt, kleinere Abweichungen von den unten beschriebenen Zutaten sind deshalb in Einzelfällen möglich.
Bei diesem Termin geht es um:
Gerichte, die schnell gelingen, aber wie im japanischen Restaurant schmecken und aussehen. Wir zaubern gemeinsam Nanbanzuke – knusprig gebratener Fisch oder saftiges Hühnchen, mariniert in einer fein-säuerlichen Sauce mit knackigem, saisonalem Gemüse. Außerdem lernen wir, wie wir perfekte Nigiri-Reisbällchen ganz einfach selbst machen können – ein echter Aha-Moment für unsere Alltags-Küche! Und zum süßen Abschluss: ein Dessert aus zarter Süßkartoffel, das auch unsere Gäste überrascht und begeistern wird.
Weitere Kursangebote: Sonntag, 13.12.2026 und Sonntag, 10.1.2027
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Neugierig auf Unbekanntes & authentische japanische Küche?
Interaktiver Kochkurs mit originalen Rezepten - live aus Japan
In der Regel kochen wir ein komplettes Menü, abhängig vom jeweiligen Kursthema kann es aus Gemüse, Suppe, einer Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln, einem Fleisch- und / oder Fischgericht bestehen. Je nach zeitlichem Aufwand kann auch ein Dessert Bestandteil sein.
Da wir saisonal kochen, werden die aktuellen Rezepte des jeweiligen Kurstages einige Wochen vorher endgültig festgelegt, kleinere Abweichungen von den unten beschriebenen Zutaten sind deshalb in Einzelfällen möglich.
Bei diesem Termin geht es um:
Gerichte, die schnell gelingen, aber wie im japanischen Restaurant schmecken und aussehen. Wir zaubern gemeinsam Nanbanzuke – knusprig gebratener Fisch oder saftiges Hühnchen, mariniert in einer fein-säuerlichen Sauce mit knackigem, saisonalem Gemüse. Außerdem lernen wir, wie wir perfekte Nigiri-Reisbällchen ganz einfach selbst machen können – ein echter Aha-Moment für unsere Alltags-Küche! Und zum süßen Abschluss: ein Dessert aus zarter Süßkartoffel, das auch unsere Gäste überrascht und begeistern wird.
Weitere Kursangebote: Sonntag, 13.12.2026 und Sonntag, 10.1.2027
Kurstermine 1
-
-
- 1
- Samstag, 31. Oktober 2026
- 10:00 – 13:00 Uhr
1 Samstag • 31. Oktober 2026 • 10:00 – 13:00 Uhr
Online: Jap. Küche "Restaurant-Feeling zu Hause" - live aus Fukushima - Koop VHS Niederstotzingen
Japanische Küche – online-Kochkurs
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Neugierig auf Unbekanntes & authentische japanische Küche?
Interaktiver Kochkurs mit originalen Rezepten - live aus Japan
In der Regel kochen wir ein komplettes Menü, abhängig vom jeweiligen Kursthema kann es aus Gemüse, Suppe, einer Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln, einem Fleisch- und / oder Fischgericht bestehen. Je nach zeitlichem Aufwand kann auch ein Dessert Bestandteil sein.
Da wir saisonal kochen, werden die aktuellen Rezepte des jeweiligen Kurstages einige Wochen vorher endgültig festgelegt, kleinere Abweichungen von den unten beschriebenen Zutaten sind deshalb in Einzelfällen möglich.
Bei diesem Termin geht es um:
Gerichte, die schnell gelingen, aber wie im japanischen Restaurant schmecken und aussehen. Wir zaubern gemeinsam Nanbanzuke – knusprig gebratener Fisch oder saftiges Hühnchen, mariniert in einer fein-säuerlichen Sauce mit knackigem, saisonalem Gemüse. Außerdem lernen wir, wie wir perfekte Nigiri-Reisbällchen ganz einfach selbst machen können – ein echter Aha-Moment für unsere Alltags-Küche! Und zum süßen Abschluss: ein Dessert aus zarter Süßkartoffel, das auch unsere Gäste überrascht und begeistern wird.
Weitere Kursangebote: Sonntag, 13.12.2026 und Sonntag, 10.1.2027
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Neugierig auf Unbekanntes & authentische japanische Küche?
Interaktiver Kochkurs mit originalen Rezepten - live aus Japan
In der Regel kochen wir ein komplettes Menü, abhängig vom jeweiligen Kursthema kann es aus Gemüse, Suppe, einer Sättigungsbeilage wie Reis oder Nudeln, einem Fleisch- und / oder Fischgericht bestehen. Je nach zeitlichem Aufwand kann auch ein Dessert Bestandteil sein.
Da wir saisonal kochen, werden die aktuellen Rezepte des jeweiligen Kurstages einige Wochen vorher endgültig festgelegt, kleinere Abweichungen von den unten beschriebenen Zutaten sind deshalb in Einzelfällen möglich.
Bei diesem Termin geht es um:
Gerichte, die schnell gelingen, aber wie im japanischen Restaurant schmecken und aussehen. Wir zaubern gemeinsam Nanbanzuke – knusprig gebratener Fisch oder saftiges Hühnchen, mariniert in einer fein-säuerlichen Sauce mit knackigem, saisonalem Gemüse. Außerdem lernen wir, wie wir perfekte Nigiri-Reisbällchen ganz einfach selbst machen können – ein echter Aha-Moment für unsere Alltags-Küche! Und zum süßen Abschluss: ein Dessert aus zarter Süßkartoffel, das auch unsere Gäste überrascht und begeistern wird.
Weitere Kursangebote: Sonntag, 13.12.2026 und Sonntag, 10.1.2027
-
Gebühr19,00 €
-
StartSa. 31.10.2026
10:00 UhrEndeSa. 31.10.2026
13:00 Uhr -
Durchführende Volkshochschule:
vhs Gmünder -
Online-Kurs
73525 Schwäbisch Gmünd
Dozent*in:
Martina Gunske von Kölln
vhs Niederstotzingen
