Online: Klassische Japanische Hausmannskost live aus Fukushima - Koop VHS Niederstotzingen
Japanische Küche – online-Kochkurs
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Bei diesem Termin geht es um die klassische japanische Hausmannskost
wie der japanische Pfannkuchen „Okonomiyaki“ oder „Subuta“ (Schweinefleisch-Wokgericht mit süß-saurer Sauce) oder „Nikujaga“(Rindfleisch-Kartoffel-Karotten-Eintopf) oder
„Oyakodon“ (Eltern-Kind-Eintopf: Huhn und Ei auf Reis) oder „Chikuzen-ni“ (Wurzelgemüse & Hähnchen geschmort) oder „Yakisoba“ (gebratene Nudeln).
Grundprinzipien der japanischen Hausmannskost:
einfach, schnell, alltagstauglich: Viele Gerichte sind in 15–30 Minuten fertig.
Saisonale Zutaten: Was gerade frisch ist, kommt auf den Tisch.
Ausgewogene Mahlzeit („Ichiju Sansai“): → 1 Suppe + 1 Hauptgericht + 2 Beilagen + Reis + eingelegtes Gemüse
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Bei diesem Termin geht es um die klassische japanische Hausmannskost
wie der japanische Pfannkuchen „Okonomiyaki“ oder „Subuta“ (Schweinefleisch-Wokgericht mit süß-saurer Sauce) oder „Nikujaga“(Rindfleisch-Kartoffel-Karotten-Eintopf) oder
„Oyakodon“ (Eltern-Kind-Eintopf: Huhn und Ei auf Reis) oder „Chikuzen-ni“ (Wurzelgemüse & Hähnchen geschmort) oder „Yakisoba“ (gebratene Nudeln).
Grundprinzipien der japanischen Hausmannskost:
einfach, schnell, alltagstauglich: Viele Gerichte sind in 15–30 Minuten fertig.
Saisonale Zutaten: Was gerade frisch ist, kommt auf den Tisch.
Ausgewogene Mahlzeit („Ichiju Sansai“): → 1 Suppe + 1 Hauptgericht + 2 Beilagen + Reis + eingelegtes Gemüse
Kurstermine 1
-
-
- 1
- Samstag, 06. Juni 2026
- 10:00 – 13:00 Uhr
1 Samstag • 06. Juni 2026 • 10:00 – 13:00 Uhr
Online: Klassische Japanische Hausmannskost live aus Fukushima - Koop VHS Niederstotzingen
Japanische Küche – online-Kochkurs
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Bei diesem Termin geht es um die klassische japanische Hausmannskost
wie der japanische Pfannkuchen „Okonomiyaki“ oder „Subuta“ (Schweinefleisch-Wokgericht mit süß-saurer Sauce) oder „Nikujaga“(Rindfleisch-Kartoffel-Karotten-Eintopf) oder
„Oyakodon“ (Eltern-Kind-Eintopf: Huhn und Ei auf Reis) oder „Chikuzen-ni“ (Wurzelgemüse & Hähnchen geschmort) oder „Yakisoba“ (gebratene Nudeln).
Grundprinzipien der japanischen Hausmannskost:
einfach, schnell, alltagstauglich: Viele Gerichte sind in 15–30 Minuten fertig.
Saisonale Zutaten: Was gerade frisch ist, kommt auf den Tisch.
Ausgewogene Mahlzeit („Ichiju Sansai“): → 1 Suppe + 1 Hauptgericht + 2 Beilagen + Reis + eingelegtes Gemüse
Live aus Fukushima
Neben dem Kennenlernen japanischer Gerichte und dem gemeinsamen Kochen über die (analogen) Grenzen hinweg geht es in dieser Veranstaltungsreihe auch um die japanische Kochkunst im Allgemeinen. Sie können einen Blick in japanische Küchen werfen, japanische Küchengeräte kennenlernen uvm. Die Rezepte sind so gestaltet, dass Anfänger*innen mit vereinfachten Varianten ein einfacher Einstieg in die japanische Küche ermöglicht wird, aber auch für diejenigen, die schon mehr Erfahrung mit dem (japanischen) Kochen haben, auch zu ihren Herausforderungen kommen.
Bei diesem Termin geht es um die klassische japanische Hausmannskost
wie der japanische Pfannkuchen „Okonomiyaki“ oder „Subuta“ (Schweinefleisch-Wokgericht mit süß-saurer Sauce) oder „Nikujaga“(Rindfleisch-Kartoffel-Karotten-Eintopf) oder
„Oyakodon“ (Eltern-Kind-Eintopf: Huhn und Ei auf Reis) oder „Chikuzen-ni“ (Wurzelgemüse & Hähnchen geschmort) oder „Yakisoba“ (gebratene Nudeln).
Grundprinzipien der japanischen Hausmannskost:
einfach, schnell, alltagstauglich: Viele Gerichte sind in 15–30 Minuten fertig.
Saisonale Zutaten: Was gerade frisch ist, kommt auf den Tisch.
Ausgewogene Mahlzeit („Ichiju Sansai“): → 1 Suppe + 1 Hauptgericht + 2 Beilagen + Reis + eingelegtes Gemüse
-
Gebühr19,00 €
-
StartSa. 06.06.2026
10:00 UhrEndeSa. 06.06.2026
13:00 Uhr -
Durchführende Volkshochschule:
vhs Gmünder -
Online-Kurs
73525 Schwäbisch Gmünd
Dozent*in:
Martina Gunske von Kölln
vhs Niederstotzingen
